Hold da helt fest der hjemme
Hotel Nor tilbyder mad ud af huset med fri levering i en radius af ca. 30 km.

Forretter

Pris kr. 80,- tapas tallerken tillæg kr.10,-

Kold rødtungeroulade med ørred soufflé, håndpillede rejer, friske asparges, marinerede urter, karse dressing samt nybagt brød.

Fiskecreme med Vesterhavs torsk, urter, dild olie samt nybagt brød.

Ny fortolkning af rejecocktail, håndpillede rejer, marinerede urter, karse/dijon dressing, samt nybagt brød.

Carpaccio af grillet kalvefilet, fermenteret kål, søde tomater, rucola pesto, parmesan, samt nybagt brød.

Sprøde hjemmebagte tarteletter, med fyld af kylling bryst, asparges, toppet med krydderurter

Tapas tallerken
Store rejer på lun tomatkompot
Rødtungeroulade med laks & saltede agurker
Let sprængt filet af rådyr, syrlig kål, sennepscreme
Hertil hjemmebagt brød, oliven, bagte tomater

Hovedretter

Pris kr. 198,- okse/kalve mørbrad tillæg kr. dagspris

Okse eller kalve mørbrad stegt med timian og ramsløg pesto, gulerødder bagt med honning og lime, ærtepuré, bønner i baconsvøb, stegte kartofler med krydderurter samt rødvins sauce.

Duet af dansk kalv og confiteret svinebryst, ærtepuré, syltede beder, sprød kål, broccoli timbale trøffel glace, samt små kartofler dampet i økologisk smør.

Gammeldags kalvesteg, bagte løg, gulerødder med urtesalt, waldorfsalat, små kartofler samt fløde sauce.

Bryst af ung hane med urte-soufflé, bagte selleri, dampet forårsløg, svampe i smør og persille, vildmose kartofler samt dijon sauce.

Glaseret lammeculotte, sennepsmarinerede urter, små kartofler samt persillesauce tilsmagt med fermenteret citron.

Desserter

kr. 70,-

Hjemmelavet vanilje parfait med passions sorbet, brombær i Jamaica rom, sprød nougat samt estragon chokolade.

Brownie med brun farin, Vaniljeis, estragon chokolade, friske bær, hindbær coulis

Nøddekurv Romanoff, jordbær, appelsin, vanilje, fløde, estragon chokolade samt vaniljeis  

Den gode hjemmelavede islagkage med valgfri smag, serveret med marinerede bær.

 

Sammensæt en 3 eller 4 retters menu

Pris 3 retter kr. 298,- 4 retter kr. 358,-

Minimum 20 kuverter

 

New Account Register

Already have an account?
Log in instead Eller Reset password